30 août 2006
Soupe de concombres aux crevettes
"Faaaaais moOoOoOoOi des trucs avec des concombres, ma chérie, s'iiiiiiil te plait"
Je ne suis pas fan des concombres mais devant tant d'énergie déployée, je ne peux qu'accepter. Et puis, c'est pas comme si mon cher et tendre réclamait une recette insurmontable à réaliser. Reste plus qu'à trouver quelque chose d'original et dont les parfums lui plairaient...
Le panier de la ménagère pour ce soir
1 concombre, 200g de crevettes décortiquées que mon Picard adoré prépare avec amour, 200g de fromage blanc (j'ai pris 20%... j'ai beau faire attention... pas du 0%, faut pas déconner non plus), 1 citron, de la menthe fraîche, du sel et du poivre.
J'ai épluché le concombre et je l'ai coupé en tous petits dés... hop, je mets de côté
Ensuite, j'ai fouetté le fromage blanc avec le jus de citron... un ch'ti peu d'sel... un ch'ti peu d'poivre. A cette préparation, j'ai ajouté les crevettes, les concombres et la menthe. J'ai mélangé le tout et j'ai réparti la préparation dans 4 plats assez hauts... Et mon cher et tendre d'ajouter "tu veux pas ajouter des tomates, j'adore aussi, tu sais".
Le tour est joué...
Commentaires
Cette soupe a l'air très sympa ! Bienvenue dans les blogs culinaires !
Merci Chantal,
je vais tenter d'être à la hauteur de toutes vos spécialités culinaires qui ont l'air d'être aussi bonnes les unes que les autres
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