13 septembre 2006
Muffins éclats de noix et pépites de chocolat de Philou
Spéciale dédicace à Philou qui a réclamé des gâteaux pour mon retour de congés. Et kékon prépare à Philou le lundi matin? Des muffins aux noix et aux pépites de chocolat qui fondent dans la bouche (accessoirement dans la main... si,si)
Dans un saladier, j'ai mélangé avec mon (super tout beau, tout neuf) fouet électrique 150g de beurre mou avec 120 gr de sucre roux. J'ai incorporé ensuite 2 oeufs et 25cl de lait. J'ai mélangé jusqu'à temps que le mélange devienne bien lisse. J'ai ensuite ajouté 250gr de farine et 1 sachet de levure. J'ai remué à nouveau
Enfin, j'ai incorporé mes noix coupées en petits morceaux et mes pépites de chocolat.
J'ai sorti mon moule mou spécial muffins et j'y ai fait couler ma pâte.
J'ai préchauffé petit four adoré sur 180°C et j'ai laissé dorer les muffins pendant 30 minutes
