11 janvier 2007
Croustilles de St Jacques - Ecole Lenôtre
Premier plat réalisé pendant mon apprentissage à l'école Lenôtre
Souvenez vous! C'était le mois dernier! Une expérience à refaire, incontestablement!
Je me suis inscrite au cours "Menu Express", je cherchais absolument à faire une expérience "touche à tout", de l'amuse bouche au dessert. Les "croustilles de St Jacques" est une recette simple et qui, a tous les coups, vous fait faire "hmmmmmm, c'est terrible!". Cher et tendre a adoré. Impossible de rater cette recette à base de pâte filo, de beurre et de coquilles St Jacques. L'idée est vraiment séduisante, pour un résultat garanti!
Ce sont les photos qui ont été prises de chez moi, au moment de la dégustation du fruit de mon travail acharné!!