07 octobre 2006
C'est lui qui l'a fait #2
Vous allez bientôt croire que cher et tendre est hyper productif à la maison. Après le jambon cru et parmesan sur lit de raviolis, le voici qui se lance dans la réalisation du steak tartare
Pour la préparation pour 2 grands mangeurs du samedi midi (qui mangent très peu de viande rouge d'ordinaire), nous avons acheté chez notre boucher préféré, 400 grammes de steak haché
Dans un saladier, nous avons mélangé à la viande :
du ketchup, de la moutarde, de l'huile d'olive, des câpres, un jaune d'oeuf ainsi que du sel et du poivre
Pour monsieur, version crue... Pour mademoiselle, version aller/retour
27 septembre 2006
C'est lui qui l'a fait! #1
Nouvelle rubrique pour "au menu de ce soir".
Mon cher et tendre commence à faire du mimétisme pour me prouver que, lui aussi, il sait faire la cuisine... à sa façon. Souvenez vous de mon super méga traiteur italien qui est venu me soutenir lors de mes Lasagnes à la Bolognaise, là mon cher et tendre s'en est allé très discrètement pour y faire ses courses
Fier de lui, il m'a demandé de sortir de la cuisine pendant sa préparation.
Je vous livre aujourd'hui le fruit de son travail : jambon cru et parmesan sur lit de raviolis
Jugez par vous même : il assure!
