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aller à l'essentiel sans faire dans l'insurmontable, stimuler les papilles, faire honneur aux saveurs. Des plats faciles avec des produits à portée de mains

17 janvier 2007

Feuilletés au chèvre et aux poireaux - Lenôtre (suite)

2ème phase de mon apprentissage à l'Ecole Lenôtre : Un feuilleté au chèvre et aux poireaux

Après les croustilles de St Jacques, le feuilleté au chèvre et aux poireaux. Recette simplissime et rapide à faire pour des convives épatés par tant d'ingéniosité. Un vrai mélange de saveurs comme j'aime. Depuis la réalisation faite chez Lenôtre, j'ai retenté l'expérience à la maison sans aucun problème... et je ne m'en lasse pas. On notera juste la qualité de la pâte feuilletée qui peut faire toute la différence

Pour celles et ceux qui seraient intéressés par la recette, merci de me le signaler, je vous l'enverrai par mail

Ceux qui n'ont pas suivi mon épopée, je vous rappelle que je me suis donnée un point d'honneur à ne pas divulguer en public la recette apprise lors des cours dispensés à l'école Lenôtre. Mais comme j'aime bien faire plaisir aux copines, je peux vous la transmettre par mail!

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Posté par JeremieSabine à 08:00 - 3. Rapido Presto - Commentaires [43] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

j'aime beaucoup le mélange chèvre/poireaux.et tes petits feuilletés donnent envie

Posté par leonine19, 17 janvier 2007 à 09:06

et la recette?

Posté par leonine19, 17 janvier 2007 à 09:08

J'aime beaucoup ce mélange : chèvre et poireau. La présentation est assez particulière... J'aimerais bien avoir la recette,... il me reste un peu de pâte feuilletée...

Posté par Chris, 17 janvier 2007 à 09:19

Intéressée par la recette

je fais déjà un feuilleté fromage de chèvre-poireaux, mais votre présentation est nettement supérieure à la mienne. Merci d'avance pour la recette.

Posté par Michèle-Louise, 17 janvier 2007 à 09:28

Pour Léonine :
Ceux qui n'ont pas suivi mon épopée, je vous rappelle que je me suis donnée un point d'honneur à ne pas divulguer en public la recette apprise lors des cours dispensés à l'école Lenôtre. Mais comme j'aime bien faire plaisir aux copines, je peux vous la transmettre par mail!

donc... vérifiez vos boîtes aux lettres dès demain :)

Posté par Sabine, 17 janvier 2007 à 09:55

moi qui adore le fromage, et surtout le fromage de chèvre, ta recette est génial. J'adore.

Posté par Francoise, 17 janvier 2007 à 10:04

la recette!!

j'aimerai bien la recevoir

Merci d'avnce

Posté par marif, 17 janvier 2007 à 10:55

Chèvre-poireaux c'est une association qui me plaît bien !

Posté par Annie, 17 janvier 2007 à 13:24

merci de m'envoyer cette recette qui doit être un régal au palais!

Posté par vivi, 17 janvier 2007 à 16:16

Jolie realisation, j'aime beaucoup le chevre aussi.

Posté par Gracianne, 17 janvier 2007 à 16:55

Merci de m'adresser la recette des feuilletés au chèvre de chez Lenôtre. J'ai aussi passé une journée chez Lenôtre, pour la préparation d'un buffet pour 20 personnes. Très intéressant, j'ai aussi fait les croustilles de st-jacques

Michelle

Posté par michelle, 17 janvier 2007 à 17:22

Recette intéressante pour cuisinière pressée, 1ère visite en recherchant le top 10 et sûrement pas la dernière ... MERCI pour la recette

Posté par Mamkiki, 17 janvier 2007 à 20:11

Je serai ravie de recvoir la recette qui est trés appétissante.A l'avance merci

Posté par marie, 17 janvier 2007 à 22:01

Et Hop!

Recette envoyée!
Si vous ne l'avez pas reçue (sait on jamais...), n'hésitez pas à me solliciter

Posté par Sabine, 18 janvier 2007 à 09:48

effectivement c'est plus qu'alléchant, dans l'attente de recevoir la recette ...

Posté par AYAA, 21 janvier 2007 à 09:24

Rhoooo Sabine, dis donc, ça avait l'air top ton cours!!!!
Moi aussi je voudrais bien la recette s'il te plaîîîît...:-)
c'est ma grande période fromage de chèvre, je vais sûrement en racheter trèèès vite et j'ai une pâte feuilletée au congélateur, tu vois, et puis aussi des poireaux alors forcément... ;-)
Grosses bises et bon dimanche!
Anna

Posté par Anna(MM&M), 21 janvier 2007 à 10:15

Bonjour, je veux bien la recette aussi... Merci beaucoup !

Posté par Inoule, 21 janvier 2007 à 23:17

Il parait que c'est vraiment bien les cours Lenotre, quelle chance!

Posté par Adèle, 03 février 2007 à 19:56

Recettes

Bonjour,
Pourrais-tu m'envoyer quelques recettes que tu as apprises chez Lenôtre car je suis passionnée de cuisine.
Merci beaucoup!
A-Sophie

Posté par Anne-Sophie, 08 février 2007 à 09:15

OK pour la recette et merci d'avance

Posté par cuisineplurielle, 09 février 2007 à 22:49

Bonsoir,

Les photos et le descriptif sont bien apétissants! Pour les cours de cuisine, moi, j'en prends auprès de... mon mari! Mais si tu pouvais m'envoyer la recette, j'aimerais bien lui préparer un délicieux repas!

Merci d'avance

Aude

Posté par Aude, 05 mars 2007 à 18:45

croustille

bonjour,

y a t-il un moyen d'avoir le recette des croustille?
A votre disposition pour dees échanges
Merci

Posté par gauffrette, 20 mars 2007 à 19:33

puis-je avoir la recette svp

je trouve cette recette très appétissante, j'aimerai bien la réaliser pour ma famille
Merci

Posté par fab's, 18 mai 2007 à 20:39

Lenôtre

Pouvez-vous m'envoyer les recettes Lenôtre croustilles de Saint Jacques et feuilleté au chèvre et aux poireaux. J'en serai ravie et vous en remercie par avance.
Mamy Jacquotte

Posté par Mamy Jacquotte, 29 mai 2007 à 18:31

Puisque vous proposez de faire parvenir votre recette Lenotre feuilleté au chèvre et poireaux, je serai ravi de la recevoir et vous en remercie à l'avance

Posté par Caddy, 16 juin 2007 à 18:24

magnifique!

Une très belle recette,je note!

Posté par lory, 21 août 2007 à 13:55

recette

..ou plutôt, je la demande....est possible?merci!

Posté par lory, 21 août 2007 à 13:56

Recette feuillete poireaux chevre

La recette a l'air epatante. J'aimerais l'essayer, merci!

Posté par Magguit, 17 septembre 2007 à 23:06

ta recette m'interesse

Je veux bien que tu me la fasse parvenir par mail
Merci d'avance

Posté par tiffany, 28 septembre 2007 à 13:16

Partage des bonnes recettes

Pouvez-vous m'envoyer les recettes Lenôtre croustilles de Saint Jacques et feuilleté au chèvre et aux poireaux. J'en serai ravie et vous en remercie par avance.

Je suis sure que cela ravira aussi mes amis..

Posté par Doro, 17 octobre 2007 à 11:53

feuilleté

Bonjour
Pouvez-vous m'adresser la recette des feuilletés au chèvre de chez Lenôtre.
merci
Amicalement
Christelle

Posté par christelle, 20 octobre 2007 à 15:42

miam miam

J'ai mon beau frère ce week-end qui nous sort le grand jeu à chaque fois qu'on y va alors cette fois ci je veux l'épater et je crois que l'idee du feuilleté au chèvre et poireaux me parait trés trés bonne alors peux-tu me l'envoyer stp.
ps : je consulte régulièrement ton site qui est vraiment trés trés sympa, bonne continuation

Posté par flopicka, 25 octobre 2007 à 13:54

Croustille

SI vous n'en avez pas marre d'envoyer cette recette qui a l'air excellente, j'aimerais beaucoup pouvoir également en profiter.
Merci d'avance

Posté par caro, 15 novembre 2007 à 17:27

Je viens de découvrir votre site que je trouve
super et j'aimerai bien aussi la recette des feuilletés au chèvre et celle des croustilles. Et si ce n'est pas trop indiscret quand aurons nous encore le plaisir de lire de nouveaux articles? Merci d'avance.

Posté par babouchka, 23 novembre 2007 à 16:33

bojour

bonjour, si c'est possible et si cela ne vous derange pas, j'aimerai bien avoir la recette de ces feuilletés. Merci beaucoup.

Posté par marietuc, 27 novembre 2007 à 17:23

re-bonjour

excusez moi encore mais la recette des croustilles me tente bien aussi. Merci

Posté par marietuc, 27 novembre 2007 à 17:29

Croustille et feuilletés

Devant l'enthousiasme de tout le monde et surtout devant les photos, je réclame à corps et à cris la recette des croustilles de St Jacques (les fêtes approchent) et des feuilletés de chèvre au poireau.

Je suis très impatiente !!!!

Merci beaucoup d'avance.

Posté par Gaëlle, 14 décembre 2007 à 14:01

les recettes pour une accro

Je viens d'allée à un cours de chez lenotre aussi. J'y ai fait les croustilles mais pas les feuilletés de chèvre et poireau. Pourrais tu m'envoyer cette recette ainsi que d'autre (comme un plat et un dessert). Si tu le souhaite je t'envoie les recettes du quasi de veau et du coulant au chocolat du dit maitre. Donnant donnant.

Posté par caroline, 11 janvier 2008 à 13:22

lenotre

J'aimerais recevoir la recette des feuilletés de chèvre au poireau. Est ce possible ? Je vous en remercie par avance et vous souhaite une bonne fin de we.
Jacquotte

Posté par Jacquotte, 17 février 2008 à 14:46

Mais oui, mais oui, sans souci

Par contre, n'hésitez pas à me contacter en direct pour me donner vos adresses @
J'ai répondu à tous ceux qui m'avaient adressé un mail. Par contre, sans coordonnées de votre part, je peux difficilement pour répondre personnellement

A bientôt

Posté par Sabine, 22 mars 2008 à 15:34

Ca doit être très bon !

Posté par letice74, 18 avril 2008 à 22:15

Succulent

Merci de me donner la recette du feuilleté de chèvre aux poireaux

Posté par NININE, 25 avril 2008 à 13:42

ce n'est pas trop tard pour avoir la recette des croustilles de saint-jacques et celle des feuilletés de poireaux ?
merci beaucoup
marie

Posté par marie, 18 mai 2008 à 18:55

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