Articles populaires – Au menu ce soir

19 juillet 2009

Charlotte au chocolat (simple et efficace) de Gaëlle

Certes, je n'ai pas vraiment pris le temps d'écrire depuis un bon moment. Entre purées de carottes ou haricots verts, mes essais culinaires se limitent au palais de mon bébé Pour autant, je me lance des défis entre 22h et minuit un samedi soir : une charlotte...

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Tags: charlotte, charlotte au chocolat, chocolat, indriya, mousse au chocolat

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13 septembre 2006

Muffins éclats de noix et pépites de chocolat de Philou

Spéciale dédicace à Philou qui a réclamé des gâteaux pour mon retour de congés. Et kékon prépare à Philou le lundi matin? Des muffins aux noix et aux pépites de chocolat qui fondent dans la bouche (accessoirement dans la main... si,si) Dans un saladier,...

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2 septembre 2006

Cookies Choco-noix

J'aime beaucoup les ptits "gâteaux de base" parce que faciles et rapides à préparer et qu'ils remportent toujours un vif succès... Et quand il s'agit de chocolat, il est question de se faire plaisir aux autres et à soi (l'histoire vous dira, en fait,...

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14 octobre 2006

Ma crémaillère sponsorisée par JL

Pour dire vrai "une des crémaillères" parce que nous avons fait le choix d'inviter nos amis et collègues de bureau à différents moments. Parce que, déjà, nous aurions été trop et en plus nous avons des sujets de discussion différents. Pour preuve, vendredi,...

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16 octobre 2006

Des gaufres ou la stimulation d'un goût d'enfance

A croire que les gaufres ont été à la base de mon alimentation quand j'étais petite mais en tous les cas, ça fait partie intégrante de mon éducation. Je me souviens toute petite des moments que je passais dans la cuisine avec ma mère à la regarder nous...

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29 octobre 2006

Gâteau au chocolat improvisé ou comment regarder cuisine TV à 22h30

n, ce n'est plus un secret pour ceux qui auraient suivi mes aventures de cette semaine : j'ai passé mes soirées au bureau et Cher et Tendre a été obligé (?) de préparer à dîner. Mercredi soir, je suis rentrée sur les coups de 22h et Cher et Tendre zappait...

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4 septembre 2006

Crumble aux poires

Envie de fruits! Toujours et encore! L'été pointe son nez une dernière fois comme pour nous montrer qu'il ne nous avait pas oublié malgré la grisaille parisienne... Et pourtant, avec un crumble aux poires, rien de tel pour bien commencer l'automne. J'ai...

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7 janvier 2007

Gâteau au yaourt et nutella de "Cucina"

Tiens! Un gâteau au yaourt et au nutella. Moi, ça m'a fait ni chaud ni froid, je ne suis ni fan de chocolat ni de nutella. Par contre, y'en a un à la maison qui refuse qu'il y ait le moindre pot qui traine de peur de l'avaler d'une traite. Quelle vilaine...

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29 août 2006

Tarte à la tomate et à la moutarde

Les vacances... doux moments de repos intenses qui permettent de laisser libre court à mon imagination Les envies culinaires fusent dans tous les coins... recherches d'ingrédients, d'innovation et de saveur Allez... recherche de simplicité aussi quand...

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29 décembre 2006

Coeurs chocolatés à la crème de marron

Alors là, c'est THE cadeau pour cher et tendre. Je ne suis pas du tout fan de chocolat et j'ai en horreur la crème de marrons. Donc, je viens de faire une grosse fournée de gâteaux que je vais offrir à mes collègues de bureau demain matin. Je sens que...

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19 septembre 2006

Marly Gomont, vous connaissez?

Pendant que j'étais en train de rédiger ma recette pour demain matin, Cher et Tendre m'a déracinée de mon clavier "viens voir, c'est terrible!" Clip Vidéo de Kamini de Marly Gomont Je ne suis pas vraiment adepte du rap mais plutôt adepte de cette touche...

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31 août 2006

Gratin d'abricots aux amandes

Quelle grisaille en cette fin de mois d'août... pas un rayon de soleil... je regarde la pluie tomber à grosses gouttes et j'ose m'évader dans un délire sucré où le fruit serait roi! Des fruits d'été en plein automne (allez, avouons le, ce mois d'août...

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30 août 2006

Soupe de concombres aux crevettes

"Faaaaais moOoOoOoOi des trucs avec des concombres, ma chérie, s'iiiiiiil te plait" Je ne suis pas fan des concombres mais devant tant d'énergie déployée, je ne peux qu'accepter. Et puis, c'est pas comme si mon cher et tendre réclamait une recette insurmontable...

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7 octobre 2006

C'est lui qui l'a fait #2

Vous allez bientôt croire que cher et tendre est hyper productif à la maison. Après le jambon cru et parmesan sur lit de raviolis , le voici qui se lance dans la réalisation du steak tartare Pour la préparation pour 2 grands mangeurs du samedi midi (qui...

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18 septembre 2006

Madeleines au miel qui font hmmm dans la bouche

A l'occasion de l'anniversaire de ma môman, j'ai été réquisitionnée sollicitée afin de l'aider à préparer le buffet pour ses invités. Je me suis lancée dans des plats sucrés et salés simplissimes mais qui font toujours plaisir. Ce matin, je vous fais...

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20 septembre 2006

Croque-monsieur mini

Après les madeleines au miel qui font hmmm dans la bouche, je vais continuer mon petit tour d'horizon quant à ma participation active et remarquée (certains diront même "remarquable") pour l'anniversaire de ma môman, je me suis lancée dans la réalisation...

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5 septembre 2006

Crostinis

Des canapés très simples à réaliser et un grand classique à la maison dont personne ne se lasse. Ils peuvent être servis en entrée avec une tranche de pain de mie... ou à l'apéritif en version mini Du pain de mie... du jambon de parme... des tomates......

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23 septembre 2006

Cake au jambon et aux olives

Dans la série, c'est l'anniversaire de ma môman et j'aide à préparer de bonnes choses pour ses invités, voici la réalisation d'un cake au jambon et aux olives qui fait suite au croque monsieur mini, et à la madeleine au miel. Je me suis largement inspirée...

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23 octobre 2006

Sommaire ou comment se rendre compte qu'on devient productive et que Cher et Tendre est un veinard

A l'heure de l'apéritif Cake au jambon et aux olives Croques monsieur mini Crostinis Guacamole Idées pour sa crémaillère Le roulé piqué de parme et mozarella Autour de la tarte salée Tarte aux épinards et au saumon Tartelettes aux tomates et à la moutarde...

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27 octobre 2006

Dinde à l'ananas et à la noix de coco pour cher et tendre qui n'aime pas le sucré/salé

A force de partir tous les soirs du bureau à 21h/21h30, je n'ai pas eu souvent l'occasion cette semaine de faire à dîner. Cher et Tendre a des consignes très claires : si ta chérie elle rentre trop tard du bureau, elle ne voudra pas faire à dîner - JL...

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15 janvier 2007

Mon top recettes de l'année

de l'année? de mon année à moi, en fait... 4 mois et demi. L'idée de partager des recettes n'est pas née d'hier. Petite fille, je recopiais ou découpais les recettes de dessert sur un petit cahier. Puis, il y a 5/6 ans j'avais réalisé un site web où je...

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1 novembre 2006

Salade de pâtes #2 pour célibattante

Pas envie de me creser la tête en ce lundi de vacances. Un déjeuner simple et rapide pour la célibattante que je suis l'espace d'un midi. Une salade de pâtes aux avocats, au saumon et aneth. Juste un léger filet huile d'olives et le tour était joué. Je...

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9 novembre 2006

Dinde au curry et mini-gratin de mon copain JL

Manquait plus que ça! Cher et Tendre est "de courses" ce soir et à la dernière minute, il doit partir en déplacement en province. Et moi qui compte rentrer tard du boulot... C'était sans compter sur mon ami JL qui allait une nouvelle fois me tirer d'affaire....

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17 janvier 2007

Feuilletés au chèvre et aux poireaux - Lenôtre (suite)

2ème phase de mon apprentissage à l'Ecole Lenôtre : Un feuilleté au chèvre et aux poireaux Après les croustilles de St Jacques, le feuilleté au chèvre et aux poireaux. Recette simplissime et rapide à faire pour des convives épatés par tant d'ingéniosité....

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21 octobre 2006

Tarte aux framboises et amandes

Une semaine infernale, des réunions qui pleuvent, des dîners de dernière minute au point où on n'a même plus envie de cuisiner tellement il est trop tard pour y penser et un ptit chat (Atlantis) qu'on amène aux Urgences mercredi soir à 22h parce qu'il...

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